dieta a zona

Gli esperti improvvisati di nutrizione dipingono il dimagrimento come una guerra e il cibo come un nemico.

E’ superfluo dire che quest’approccio estremo non sempre sortisce un effetto in termini di perdita di peso.

Le diete, nella corretta pratica clinica, non devono mai essere così drastiche per essere efficaci: la dieta del minestrone dal punto di vista medico è considerata una follia.

Questo perché queste diete sono tutt’altro che efficaci, faranno perdere peso rapidamente ma il dimagrimento durerà pochissimo: la monotonia alimentare è infatti sempre molto pericolosa per la salute.

Le diete efficaci sono diverse proprio perché sono diversi i pazienti e diverse le loro condizioni cliniche.

Tuttavia possiamo identificare alcuni punti comuni tra tutte le diete efficaci:

• sostituzione del burro con l'olio extra-vergine di oliva;
• riduzione progressiva della carne rossa;
• aumentare i quantitativi di pesce;
• ridurre il quantitativo di sale;
• aumentare il consumo di frutta, verdura e cereali integrali.

Tutte le diete efficaci richiedono poi l’adozione di una strategia per imparare a controllare la fame, metodiche che solo un dietologo nutrizionista è in grado di farvi apprendere.

Le diete per essere realmente efficaci devono poi accompagnarsi a dell’esercizio fisico costante ma non intensivo: sono sufficienti anche delle lunghe passeggiate.

Dott. Paolo Accornero - cura dell’obesità maschile e femminile - Via Saffi 7, Milano - tel. 02-480.00.454