CONSIGLI PER UNA DIETA SANA

Questa sezione del sito e’ dedicata ai consigli per una dieta sana ed equilibrata. Molti dei suggerimenti riportati in questa pagina sono risposte alle domande che riceviamo quotidianamente dai nostri pazienti.


Cinnamon may delay glucose response
Adding cinnamon to carbohydrate meals may slow the rise in blood sugars, claims a new study. This could be helpful for people with diabetes, or those concerned about blood sugar control. A team of Swedish researchers recruited 14 healthy subjects and measured changes in gastric emptying, post-meal blood glucose concentrations and satiety after a meal of rice pudding (300g) served with or without 6g of cinnamon. The gastric emptying rate was assessed using standardized real-time ultrasonography, where the stomach is photographed while emptying. The results showed a small but statistically significant reduction in the gastric emptying rate when cinnamon was added to the rice pudding. There was also less of a rise in blood glucose concentrations after the cinnamon-flavoured pudding. No differences were seen for satiety. The findings suggest that the addition of 6g cinnamon to a high carbohydrate pudding slows down the absorption of carbohydrate from the small intestine. This may help in the control of blood glucose levels after meals.

Could sugar help weight loss programmes succeed?
Slimmers don’t need to cut sugar out of their diets claims new research from Scotland, where 60% of adults are overweight or obese.Researchers from Queen Margaret University, Edinburgh, recruited 69 overweight women to take part in a 12-week weight loss study. The women were randomised to one of four groups; (1) no advice, (2) dietary advice alone, (3) physical activity advice alone, (4) combination of diet and physical activity advice. The dietary advice included instructions on how to follow a low fat, high carbohydrate diet (containing 10% of energy from sugar). The advice on physical activity centred on walking.Those in group 4 lost the most weight (average 4.2 kg), while groups 2 and 4 reduced their fat intakes. Compliance with the diet was excellent and the researchers considered that addition of sugar to the diet contributed to this by improving palatability.

Consigli per prevenire il rischio infarto

 

 

 

 

 

 

Un esercizio fisico regolare e di moderata intensità può ridurre il rischio di infarto mortale del 25%.

 

Le persone che vanno regolarmente in vacanza potrebbero ridurre la percentuale di rischio di malattie cardiache del 30%.

 

Maggiore la quantità di frutta e verdura consumata al giorno minore il rischio di malattie cardiache.

 

Il cioccolato fondente è ricco di antiossidanti che aiutano a mantenere sotto controllo la

pressione.

 

Camminare 3 km al giorno può cancellare i pericoli della vita sedentaria.

 

Le donne che consumano pesce ricco di Omega3 una volta alla settimana anzichè una volta al mese, hanno il rischio di infarto ridotto del 30%.

 

Mangiare una tazza di fagioli al giorno riduce il rischio di infarto del 13%.

 

Nella prevenzione dell'infarto 20 minuti di ciclette al giorno si sono dimostrati più efficaci del-

l'angioplastica.

 

Dormire meno di 7 ore per notte piò aumentare il rischio di malattie cardiache.

 

Gli uomini che seguono una dieta a alto contenuto di fibre riducono le possibilità d'infarto del 36%.

 

Le donne che bevono 5 bicchieri di acqua al giorno hanno la metà delle probabilità di morire d' infarto rispetto a quelle che ne bevono solo due.

 

 

 

PICCOLI TRUCCHI

_ annusare l'estratto di vaniglia aiuta a calmare gli attacchi di voglia di dolce

_ la hoodia è conosciuta e usata da secoli dalle tribu sudafricane come antifame. Fino ad ora in commercio sotto forma di capsule a causa del suo gusto amaro ora è disponibile in compresse al sapore di menta (solo sui mercati anglosassoni)