Ricette del nutrizionista | Dott. Paolo Accornero

Hamburger di cavallo: un pieno di proteine

Un hamburger di cavallo contiene 25 g di proteine che assolvono perfettamente alla funzione di fornire alte quantità di amminoacidi essenziali. Gli amminoacidi sono essenziali per la riparazione dei tessuti muscolari danneggiati e per la costruzione…

Ricette del nutrizionista

Mele alle mandorle, un integratore naturale

La mela è un vero toccasana: alcuni ricercatori del Michigan hanno verificato che chi consuma abitualmente mele, in tre anni si è rivolto al medico il 30% in meno rispetto a chi non le consuma. Contrae infatti meno malattie respiratorie e…

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Penne integrali con pomodorini gratinati, ricotta e rucola

60, 25, 15: i numeri della salute in tavola. Ma cosa significa? Questi numeri indicano il numero di calorie che uno sportivo assume durante la giornata. Il 50/60% dovrebbe provenire dai carboidrati, il 25/30% dai grassi e dalle proteine il restante…

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Salsa di avocado: salsa Guacamole

L'avocado è un frutto molto ricco di grassi, ma tali grassi sono quasi tutti mono e polinsaturi, quindi del tipo che svolge una azione protettiva per la salute del cuore e aiuta a diminuire i valori di colesterolo cattivo LDL nel sangue. INGREDIENTI …

Hamburger di cavallo: un pieno di proteine

Mele alle mandorle, un integratore naturale

Penne integrali con pomodorini gratinati, ricotta e rucola

Salsa di avocado: salsa Guacamole

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