Le visite dietologiche e nutrizionali prevedono il controllo del peso, dell’altezza e della circonferenza addominale. Quest’ultimo è un parametro strettamente correlato all’insorgenza di malattie e all’aumento della mortalità dovuta a diabete, problemi cardiovascolari e tumori.

Inoltre durante le visite viene effettuata la misurazione della massa grassa con plicometro e l’impedenziometria utilizzando un apparecchio Tanita, riconosciuto come uno dei migliori.

Infine vengono effettuati dei test per le intolleranze con metodo kinesiologico per ottimizzare la scelta di alcuni cibi rispetto ad altri verso il quale il soggetto appare più intollerante.

Con tutte le informazioni e i dati ottenuti viene stabilita una dieta compatibile con la dinamica di vita del paziente.