Come è cambiato il modo di mangiare

Oggi vediamo in circolazione molte più persone “grasse” rispetto ad una volta.

Perchè dunque, la massa grassa è aumentata rispetto al passato?

Un tempo i cibi erano tutti prevalentemente integrali perchè non subivano una raffinazione.
Oggi l’industria alimentare tende a lavorare e a raffinare tutti gli alimenti e questo processo comporta un alto valore calorico e un basso valore nutrizionale.

Una dieta corretta deve allora prevedere una forte riduzione degli alimenti raffinati (quelli di provenienza industriale) a favore degli alimenti integrali.
Ad esempio:
SI a frutta e verdura freschi
NO a frutta e verdura in scatola (conservati).

Per i consigli su una dieta basata su alimenti integrali e non raffinati, contattatemi con fiducia e prenotate una visita presso il mio studio

Studio Paolo Accornero
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