LE VITAMINE PER LO SPORT

L’importanza delle vitamine per atleti e sportivi: la mia intervista su Men’s Health

La rivista Men’s Health ha pubblicato un mio intervento sul tema delle vitamine per chi pratica attività sportiva. L’articolo è disponibile sul numero di novembre 2024 e affronta un argomento cruciale per il benessere di atleti e sportivi: come le vitamine possono influire sulla salute e sulla performance fisica.

Di cosa parla l’articolo?

Negli ultimi anni è cresciuta l’attenzione verso l’alimentazione e i micronutrienti essenziali, come le vitamine. Sebbene queste non forniscano energia direttamente, svolgono un ruolo fondamentale come coenzimi nei processi energetici e in molte altre funzioni vitali.
L’articolo esplora la distinzione tra vitamine liposolubili (A, D, E, K) e idrosolubili (B e C), sottolineando come queste ultime debbano essere assunte quotidianamente poiché non vengono immagazzinate dall’organismo. Abbiamo discusso anche dell’importanza di una dieta equilibrata come principale fonte di vitamine, mettendo in guardia dai rischi di un uso indiscriminato di integratori.

Cosa ne penso riguardo all’utilizzo delle vitamine in ambito sportivo

• La qualità della dieta è essenziale: Una dieta varia e ricca di frutta, verdura e cibi non processati è la migliore fonte di vitamine. Ho ribadito l’importanza di non consumare cibi ultraprocessati perchè “molti” dal punto di vista nutrizionale, e naturali, per garantire l’apporto necessario.
• Le vitamine e lo sport: L’elenco delle vitamine utili agli sportivi include la vitamina D per le ossa e i muscoli, la C e la E per combattere lo stress ossidativo, le vitamine del gruppo B per il metabolismo energetico e la vitamina A per pelle e vista.
• Cautela con gli integratori: Ho spiegato come, in natura, le vitamine siano spesso combinate con altri composti che ne migliorano la biodisponibilità. Questo è difficile da replicare nei prodotti sintetici, rendendo preferibile ottenere le vitamine direttamente dal cibo.