Sai veramente che cosa bruci quando fai attività fisica?

“Io faccio attività fisica di qualsiasi tipo, quindi brucio grasso”:
ASSOLUTAMENTE SBAGLIATO: ricordatevi sempre che importante è sapere come il mio organismo utilizza il substrato metabolico: il nostro organismo funziona con zucchero, che è il glucosio, e con il grasso.
Quando noi facciamo attività fisica non sempre bruciamo grasso e se io non brucio grasso non posso perdere peso.

Come faccio a sapere se sto bruciando grasso? Uno degli esami fondamentali che i pazienti devono fare è la calorimetria indiretta con un digiuno di 12 ore.
Non fatevi però ingannare dalle calorimetrie: sapere quanto voi bruciate non vuol dire assolutamente niente. Voi dovete sapere che cosa bruciate, che substrato metabolico bruciate, e questo lo potete solamente ottenere quando fate la calorimetria a digiuno da 12 ore.
Se lo fate a digiuno da 12 ore, e a riposo bruciate l’80% del grasso, vuol dire che il vostro sistema metabolico funziona. Ma se voi a riposo bruciate solo il 30-40% di grasso allora dovete stare molto attenti perché anche se fate attività fisica rischiate di non dimagrire.

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