Perché compriamo cibo spazzatura al supermercato?
La nostra fame viene inconsciamente stimolata quando ci rechiamo in un supermercato.
I meccanismi psicologici utilizzati dalla grande distribuzione sono molto sottili e spesso portano il consumatore inconsapevolmente ad acquistare cibo spazzatura.
La fame è infatti strettamente correlata alla vista (possiamo parlare di fame visiva) ed infatti in molti supermercati la disposizione degli alimenti è strategica: all’inizio del negozio troviamo sovente la parte “fresca” (ovvero frutta e verdura, cioè gli alimenti considerati salubri).
Dopo di chè gli scaffali iniziano a riempirsi di cibo spazzatura (dolciumi, cibi in scatola): questo perchè nel nostro inconscio consideriamo ormai soddisfatta la nostra necessità di cibo salutare e non ci sentiremo quindi in colpa per del cibo ipercalorico consumato solo per il nostro piacere o come “coccola”.
Questo meccanismo perverso è pericoloso per chi segue una dieta: il counseling nutrizionale del Dr. Paolo Accornero è in grado di aiutare il soggetto per ciò quel che riguarda i cibi da mangiare ma anche quelli da comprare.
Per dimagrire bisogna quindi anche imparare a fare la spesa.
