Il grasso addominale e l’insulino-resistenza

L'aumento del giro vita può portare a squilibri dell'assetto ormonale. Un eccesso di peso localizzato nella regione addominale, conseguenza connessa a un’alimentazione non corretta, è uno dei principali sintomi dell'"insulino resistenza". Gli…

Mirtilli, sardine e legumi. Mangiare per vivere (bene)

Le regole semplici della disciplina anti-age: cibi buoni, movimento, gratificazioni. A tavola senza stress. Tratto dall'articolo di Giovanna Pezzuoli Pagina 38 (24 aprile 2010) - Corriere della Sera La sera, i carboidrati finiscono in…

Come si misura la massa grassa – parte 3

Uso dell'impedenziometro Con questo articolo scopriamo il terzo metodo utilizzato nel nostro studio per la misura della massa grassa: il B.I.A. Con il B.I.A. si misura l'impedenza del corpo mediante una (innocua) macchina ad elettrodi…

Come si misura la massa grassa – parte 2

L'utilizzo del Plicometro Nella news precedente (Come si misura la massa grassa - parte 1) abbiamo cominciato a parlare di come si misura la massa grassa. Abbiamo visto che uno dei metodi e' quello delle bilance speciali. Un secondo…

Come si misura la massa grassa – parte 1

I metodi per misurare la massa grassa sono diversi. Un metodo consiste nell'utilizzare bilance speciali che misurano sia la massa grassa sia la massa magra. Esempio di paziente: altezza = 160 cm. età = 51 anni peso = 79,8 kg Con…

Perché è importante conoscere la massa grassa

Il nostro corpo è fatto di massa grassa, muscoli, ossa. L’organismo umano tende, quando raggiunto un certo peso, a stabilizzarsi intorno ad un “set point”. Per chiarire questo concetto facciamo un esempio: un uomo raggiunge gli…

Perché le donne tendono ad ingrassare più degli uomini?

Per ragioni che dipendono sia dal metabolismo sia dai geni. I maschi sono più ricchi di testosterone e quindi tendono a trattenere meno grasso, mentre le donne hanno una tendenza sia genetica che metabolica ad accumulare grasso già nell’adolescenza. La…

Dopo che ho passato i trent’anni mi è cresciuta di più la pancia

Cosa succede alla nostra pancia quando invecchiamo Molte persone si domandano come mai, intorno ai trent'anni, la massa grassa comincia ad aumentare sensibilmente rispetto agli anni precedenti. Questo accade perché l’organismo umano…

I cibi dell’età moderna contengono più calorie

Come è cambiato il modo di mangiare Oggi vediamo in circolazione molte più persone "grasse" rispetto ad una volta. Perchè dunque, la massa grassa è aumentata rispetto al passato? Un tempo i cibi erano tutti prevalentemente integrali…

Perché dimagrire non è così facile?

Come perdere peso senza rischiare di riacquistare i kg persi con la dieta. L’organismo umano si è strutturato per sopravvivere alla miseria, non per vivere nell’abbondanza. Il genere umano è nato 2 milioni di anni fa ed il nostro codice…