Perché non dimagrisco anche se mangio sempre le stesse cose?

I motivi spesso risiedono nella nostra flora batterica.

Le nostre abitudini alimentari influenzano direttamente i batteri presenti nel nostro intestino.
La flora batterica intestinale è infatti responsabile dell’assorbimento di molti cibi, elaborati dai batteri in essa contenuti.

Questo ci spiega perché alcune persone pur mangiando in maniera regolare ingrassano, mentre altri mangiando le stesse cose non prendono peso.
Ciò accade perchè i batteri dell’intestino (che per darvi un’idea, sono quattro volte più numerosi delle nostre cellule!) agiscono sul cibo, lo trasformano e quindi lo possono rendere più biodisponibile.

Se noi mangiamo maggiormente alcuni tipi di cibo che si trasformano rapidamente in zucchero (soprattutto cibi di derivazione industriale e raffinati) creiamo una popolazione batterica che ci fa assorbire molto di più rispetto a quando mangiamo prodotti che si trasformano poco in zucchero oppure sono ricchi di fibre.

Un’alimentazione corretta ricca di fibre e sostanze che si trasformano poco in zucchero aiuta di più la flora batterica intestinale e ci fanno dimagrire.