Tag Archivio per: Dott. Paolo Accornero
Salsa di avocado: salsa Guacamole
L'avocado è un frutto molto ricco di grassi, ma tali grassi sono quasi tutti mono e polinsaturi, quindi del tipo che svolge una azione protettiva per la salute del cuore e aiuta a diminuire i valori di colesterolo cattivo LDL nel sangue.
INGREDIENTI
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Pasta con ricotta, capperi e timo
Come si sa, la pasta è una fonte di energia preziosa per chi corre e fa attività fisica. Questa ricetta si prepara velocemente ed è saporita, ha un limitato apporto di grassi (per la preparazione si utilizzano infatti latte parzialmente scremato…
L’integratore energetico-salino
Una ricetta veloce per preparare un integratore energetico-salino indicato nelle occasioni di maggiori perdite di sudore o più intenso sforzo muscolare. Un "cocktail" naturale di vitamine ad azione antiossidante.
INGREDIENTI
200 g di…
L’integratore energetico
Una ricetta veloce per preparare un ottimo integratore energetico e fornire all'organismo l'energia persa dopo un intenso allenamento.
INGREDIENTI
300 ml di spremuta di arancia
200 ml di acqua
10-15 g di fruttosio
0,5-1 g di sale…
L’integratore salino
Una semplice ricetta di un integratore salino per reintegrare i sali minerali persi durante un allenamento.
INGREDIENTI
350 ml di acqua
200 g di polpa di albicocca
5 g di fruttosio
1-2 g di sale da cucina
PREPARAZIONE
Frullare…
Arrosto di pescatrice all’anice stellato
L'arrosto di pescatrice è un piatto completo con un ottimo rapporto di proteine, carboidrati e grassi che permette di mantenere il livello calorico di una porzione sotto le 300 Kcal.
Interessante anche il contenuto di ferro, presente in…